Winzer

Infos zur Anmeldung

Vorzulegen sind:

• Anmeldeformular
• Bewerbungsschreiben
• Lebenslauf mit Lichtbild
• Kopie des letzten Zeugnisses, bei Abschlusszeugnissen mit Beglaubigung.

Bitte reichen Sie die Anmeldung ohne Bewerbungsmappe ein. Persönliche Beratung bitte beim Sekretariat erfragen

Aufnahmevoraussetzung

• Vorvertrag für das 2. Ausbildungsjahr wünschenswert
• ab dem 2. Ausbildungsjahr ist ein bestehender Ausbildungsvertrag notwendig.

Aufstiegsmöglichkeiten durch Fortbildung
Staatlich geprüfter Wirtschafter im Weinbau

• Winzermeister
• Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft (Nachwuchskräfte für Führungspositionen)
• Master für Oenologe
• Bachelor für Weinbau und Kellerwirtschaft (FH)
• Bachelor für Weinbetriebswirtschaft (FH).
  
  

„9 + 3“

Nach erfolgreichem Abschluss der Berufsausbildung kann – sofern die Voraussetzungen dafür erfüllt sind – der mittlere Bildungsabschluss „9 + 3“ zuerkannt werden.

Nähere Informationen erteilen die Klassenlehrer nach Schulbeginn.

Ausbildungsziel

Der Tätigkeitsbereich des Winzers erstreckt sich auf den umweltschonenden und qualitätsorientierten Weinbau, den Weinausbau im Keller und die Weinvermarktung. Bei all diesen Arbeiten ist der erfahrene Umgang mit Maschinen und Geräten selbstverständlich.

Ausbildung

Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Ausbildungszeit verkürzt werden.

• Das erste Ausbildungsjahr wird als Berufsgrundschuljahr in Vollzeitform durchgeführt.
• Während der betrieblichen Ausbildung im 2. und 3. Ausbildungsjahr (Fachstufe I + II) haben die Auszubildenden alle 4 Wochen eine Woche Blockunterricht an der Berufsschule.
  
  
  

In jeder Schulstufe sind insgesamt 20 Stunden Datenverarbeitung enthalten.