Aktuelles
2026
Interview mit Johannes Bitzenhofer, Fachlehrer in den Winzerklassen - Auszug aus Der Badische Winzer
Johannes Bitzenhofer vermittelt als Fachlehrer in den Winzerklassen der Edith-Stein-Schule in Freiburg Kenntnisse und Fähigkeiten in den Bereichen Außenwirtschaft und Sensorik. Der Weinbauingenieur engagiert sich zudem für den Berufsstand als Fachgruppenbeauftragter Weinbauch
Das Winzerhandwerk ist eine erfüllende Tätigkeit. Die Berufsschule begleitet junge Menschen bei ihrer Ausbildung und bereitet sie auf aktuelle Herausforderungen vor.
Weiterlesen: Winzerausbildung - Ausprobieren und daraus lernen
„Wir bewahren Lebensmittel vor der Tonne.
Und Menschen vor dem Hunger.
Wir sind die Freiburger Tafel. Wir retten das, was zu viel ist und geben es denen, die zu wenig haben.“
Am Freitag, den 12.12.2025, besuchten wir die Freiburger Tafel. Vor Ort erhielten wir eine kurze Führung, die uns einen umfassenden und eindrucksvollen Einblick in die Arbeit der Tafel ermöglichte.
Weiterlesen: Berufskolleg Pflege und Gesundheit - Besuch der Tafel Freiburg
Samstag, 18.10.2025-Anreise
Bereits um 2:30 Uhr morgens trafen wir uns an der Schule. Mit dem Taxi fuhren wir gemeinsam zum Flughafen. Nach einem ruhigen Flug und einem wunderschönen Sonnenaufgang erreichten wir schließlich Valencia. In einem Park trafen wir uns mit Lena, der Organisatorin von Erasmus, und unseren Gastmüttern. Anschließend ging jeder mit seiner Gastmutter in die jeweilige Wohnung, um das Gepäck abzustellen und sich etwas auszuruhen. Am Nachmittag trafen wir uns mit einer alten Studienfreundin von Frau Macher, die uns durch die Stadt führte. Während der Tour zeigte sie uns einige der bekanntesten Sehenswürdigkeiten Valencias, darunter die beeindruckende Kathedrale, den Mercado Central und die Plaza de la Virgen. Sie erzählte uns viel über die Geschichte der Stadt und zeigte uns auch, wo man das beste traditionelle Essen probieren kann. Die Führung endete im Jardí del Túria, einem ehemaligen Flussbett, das nach den Überschwemmungen von 1957 trockengelegt wurde und heute als riesiger Park gilt – die grüne Lunge Valencias. Nach einem langen, ereignisreichen Tag und unserem ersten spanischen Abendessen gingen alle müde, aber glücklich ins Bett.
Schüler:innen des Agrarwissenschaftlichen Gymnasiums und Landwirte gemeinsam beim Workshop "dynamischer Agroforst" in Kürnberg bei Schopfheim
Manchmal muss auch Glück haben: Bei bestem Wetter waren etwa 60 SuS des EStS der Klassen AG 11, 12 und 13 mit Herrn Raber, der Landwirte im 2. Lehrjahr mit Frau Laber und des TG 11 und TG 12 der FWG mit Herrn Reimers am Freitag, dem 7.11.2025 gemeinsam auf einem Workshop-Tag zum Thema dynamischer Agroforst in Kürnberg bei Schopfheim.
