Die Edith-Stein-Schule in Freiburg

Schule für Agrarwirtschaft, Hauswirtschaft, Gesundheit, Pflege und Sozialpädagogik

 

ests

Infoabende 2026

Sie haben Interesse an der Edith-Stein-Schule und möchten sich informieren? Dann kommen Sie zu unseren Veranstaltungen und lernen Sie uns kennen.

13. Januar 2026

Offenes Haus und Infoabend

Ab 17 Uhr können Sie unsere Schule kennenlernen – Hausführungen, erste Eindrücke von Unterricht, Erste Hilfe und Vieles mehr.
Ab 19 Uhr beginnen die Vorträge zu den verschiedenen Schularten.

25. Februar 2026

Infoabend II

Ab 19 Uhr werden ausgewählte Schularten nochmals vorgestellt.

4. - 5. Februar 2026

JobStartBörse

Zudem finden Sie uns auf der JobStartBörse in den Messehallen der Stadt Freiburg
– Sprechen Sie uns gerne an!

Edith-Stein-Schule Freiburg | Sekretariat
Bissierstraße 17 | D-79114 Freiburg im Breisgau
Telefon | E-Mail | Kontaktformular

floristen

2024/25 Langenlois / Österreich

In diesem Jahr machten sich drei Auszubildende des Garten- und Landschaftsbaus im Rahmen eines dreiwöchigen Erasmus+ Projektes im März 2025 auf den Weg nach Niederösterreich für ein spannendes Berufspraktikum.

In der ersten Woche besuchten wir die Gartenbauschule in Langenlois und durften nicht schlecht staunen über das Angebot, welches den Junggärtner/innen dort gestellt wird. Unzählige beschriftete Pflanzen zum Lernen, eine Halle um theoretisch Erlerntes umzusetzen oder sogar einen ganzen Hügel mit unzähligen gartenbaulichen Elementen und Freizeitaktivitäten, welche die Schüler selbst errichten durften. Auch eine eigene Lehrgärtnerei gehört zur Schule, mit Gemüse- und Zierpflanzenbau und einer Baumschule. 

2017/2018 Vantaa / Helsinki

Vom 05.04. bis 28.04.2018 nahmen sieben Auszubildende des Hotel- und Gaststättengewerbes und eine Auszubildende der Hauswirtschaft an einem Auslandspraktikum in Helsinki teil. Dieses Betriebspraktikum wurde im Rahmen des Erasmus+ Projekts der EU durchgeführt.

In Finnland besuchten wir unser Partner-College in Vantaa und lernten das finnische Ausbildungssystem kennen. Danach arbeiteten die Schülerinnen und Schüler drei Wochen in verschiedenen Hotels Helsinkis. Hier lernten sie unterschiedliche Arbeitsbereiche kennen und erweiterten ihre fachlichen, sprachlichen und kulturellen Kenntnisse.

Die Freizeit bot Gelegenheit zur Besichtigung der Highlights von Helsinki und einer Reise nach Tallinn (Estland). Mit vielen neuen Eindrücken und Erfahrungen im Gepäck kehrten alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer wohlbehalten zurück. Im Rahmen einer abschließenden Projektpräsentation durch die Schülerinnen und Schüler bekamen die Teilnehmer den "Europass Mobilität" überreicht.

 

2017/2018 Barcelona

erasmus austauschVom 02. – 24. März waren 2 Azubis Gast der INS Escola d´Hoteleria i Turisme in Barcelona. Pamela und Usha konnten ein dreiwöchiges Praktikum am renommierten Hotel Espanya im Herzen von Barcelona | externer Link in den Bereichen Service, Küche und Rezeption bestreiten.

Aufregung gab es am ersten Arbeitstag wegen eines Ausrutschers in der Küche. Trotz des angestauchten Halswirbels konnte die Usha ihr Praktikum erfolgreich abschließen. Auch die Atmosphäre des Rahmenprogramms im nächtlichen Barcelona war für die Damen ein besonderes Erlebnis.

Vom gesamten Angeboten waren Pamela und Usha voll begeistert: ERASMUS ist super und für jeden empfehlenswert.