Die Edith-Stein-Schule in Freiburg im Breisgau

Hotel- und Gaststättenschüler:innen unserer Schule ausgezeichnet

Erfolgreich bei der Lebensmittelretter-Challenge!

Unsere Hotel- und Gaststättenklasse 2B wurde für ihr Engagement gegen Lebensmittelverschwendung mit einem Sonderpreis und 500 € Preisgeld ausgezeichnet. Im Rahmen der deutsch-französischen Challenge überzeugten die Auszubildenden mit Kreativität, Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein. Ein tolles Beispiel dafür, was an unserer Schule möglich ist, wenn Lehrkräfte und Schüler:innen gemeinsam etwas bewegen. [Mehr erfahren…]

Agrargymnasium meets Novartis

Den Bitterstoffen auf der Spur …

Warum schmecken wir Bitterstoffe unterschiedlich intensiv?
Welchen biologischen Vorteil hat das?
Wie kann man dieses Wissen zur Herstellung von Medikamenten nutzen?

Einblick in die Welt des Betons

Berufsschüler der Fachrichtung Garten und Landschaftsbau zu Gast bei Birkenmeier Stein + Design -

Wie entsteht eigentlich hochwertiger Beton? Welche Prozesse stecken hinter der Produktion von Pflastersteinen und Betonfertigteilen? Antworten auf diese Fragen erhielten die Schülerinnen und Schüler der Klassen L2Gl3T und L3Gl4T beim Beton-Infotag der Firma Birkenmeier Stein + Design GmbH am 12.03.2025. weiterlesen

VIP-Empfang für Schüler:innen aus Freiburg

Milchviehaltung im Schwarzwald, Naturschutz & Weinbau am Kaiserstuhl oder der Zusammenschluss von solidarischer und konventioneller Landwirtschaft: So lauten einige der Themen, die sechs besonders engagierte Schülerinnen und Schüller der Freiburger Edith Stein-Schule im vergangenen Schuljahr wissenschaftlich bearbeitet haben. Ihre Ergebnisse präsentierten sie am vergangenen Dienstag an der Universität Hohenheim, weiterlesen ...

Gärtner unterwegs in der Welt

In diesem Jahr machten sich vier Junggärtner auf den Weg nach Österreich, um neue Erfahrungen und Fähigkeiten im Rahmen eines Erasmusprojektes zu sammeln.