Die Edith-Stein-Schule in Freiburg

Schule für Agrarwirtschaft, Hauswirtschaft, Gesundheit, Pflege und Sozialpädagogik

 

floristen

Am 23. Juli 2026 besuchte die Klasse L1GL1 der Edith‑Stein‑Schule das Kieswerk UHL in Wyhl am Kaiserstuhl. Bei strahlendem Sommerwetter erhielten die Schülerinnen und Schüler praxisnahe Einblicke in Abbau, Aufbereitung und Vermarktung von Kies‑ und Betonprodukten — begleitet und fachkundig erläutert vom Betriebsleiter Herrn Breier und später vom Verkaufsleiter Herrn Unmüßig. 


Herr Breier führte die Gruppe durch die Produktionsbereiche und erklärte die Abläufe vom Abbau bis zur Verladung. Besonderes Interesse weckte die Vorführung des Schwimmbaggers, der in der Lage ist, bis zu 70 Meter tief auszuheben. Anschließend erläuterte er, wie das Rohmaterial in verschiedenen Korngrößen und Sieblinien aufbereitet wird — von groben Schottern bis zu feinen Gemischen, getrennt und aufbereitet je nach Einsatzzweck. Es wurde zudem erklärt, dass die Konzessionen für den Kiesabbau durch den Landkreis vergeben werden. Die Schülerinnen und Schüler lernten typische Mischungen kennen, die im Garten‑ und Landschaftsbau Verwendung finden, zum Beispiel 0/16 und 0/32. Außerdem sind Spielsand oder Splitt für Ausgleichsschichten im Pflasterbau Teil des Sortiments. Deutlich wurde auch das logistische Netzwerk: zahlreiche Produkte werden verladen und sogar ins Ausland verschifft — unter anderem nach Holland.


Im Anschluss stellte Herr Unmüßig Betonsteinprodukte vor, die an anderen Standorten (z. B. Schutterwald) gefertigt werden; besonders bemerkenswert war die Präsentation einer Mauerscheibe mit nur 6 cm Stärke, die bis zu einer Höhe von 1,25 m eingesetzt werden kann und der Sichtbetonklasse 4 entspricht. Die Exkursion war von großem Interesse der Klasse geprägt. Viele Schülerinnen und Schüler nutzten die Möglichkeit, Fördertürme zu besteigen — ein praktischer, motivierender Zugang zu den technischen Abläufen. Insgesamt vermittelten die Betriebsführung und die Produktvorstellung einen anschaulichen Überblick über industrielle Prozesse, Produktionsqualität und Vermarktung. Die direkt vor Ort vermittelten technischen Details und die greifbaren Produktbeispiele halfen, theoretisches Wissen praxisnah zu verankern.

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