Infos zur Anmeldung
Folgende Unterlagen sind mitzubringen:
- Anmeldeformular (im Sekretariat erhältlich)
- Bewerbungsschreiben
- Lebenslauf mit Lichtbild
- Kopie des letzten Zeugnisses, bei Abschlusszeugnissen mit Beglaubigung.
Bitte reichen Sie die Anmeldung ohne Bewerbungsmappe ein.
Persönliche Anmeldung zu den angegebenen Öffnungszeiten im Sekretariat der EStS in der Bissierstraße möglich.
Ziel der Fortbildung
Vermittlung der Kenntnisse und Fertigkeiten
- zur organisatorisch, technisch und wirtschaftlich fachgerechten Ausführung der im Haushalt oder hauswirtschaftlichen Betrieb anfallenden Aufgaben.
- zur selbständigen Führung des Haushalts nach ökonomischen, ernährungsphysiologischen, hygienischen und sozialen Grundsätzen.
- zur ordnungsgemäßen Ausbildung von Auszubildenden.
Unterricht
- Beginn jeweils zum Schuljahresanfang in Baden-Württemberg, in der Regel in den ungeraden Jahren.
- Teilzeitunterricht (max. 14 Wochenstunden).
Berufsausbildung
Voraussetzungen für die Aufnahme
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschafterin
oder - sechsjährige Berufserfahrung im Bereich Hauswirtschaft.
Prüfungsvoraussetzung
- Mit Berufsabschluss:
mindestens zweijährige hauptberufliche hauswirtschaftliche Tätigkeit - Ohne Berufserfahrung im Großhaushalt:
3-monatiges Pflichtpraktikum in den Bereichen - Gebäudereinigung,
- und/oder Großküche
- und/oder Wäscherei.
Es wird in diesem Fall dringend empfohlen, das Praktikum rechtzeitig vor Schulantritt zu beginnen.
Kosten und Förderung
- Das Schulgeld richtet sich nach den Satzungen der Stadt Freiburg, z. Zt. 162 € je Schuljahr
- In besonderen Fällen ist auch eine Förderung durch Meister-BAFöG möglich.
Bildungsgutschein
Umschülerinnen erhalten ggf. eine Förderung durch die Arbeitsagentur. Die Edith-Stein-Schule ist diesbezüglich nach AZAV zertifiziert.
Stundentafel
Wochenstunden | ||
Fächer | 1. Jahr | 2. Jahr |
Versorgung und Betreuung | 4 | 4 |
Betriebs- und Unternehmensführung | 3 | 3 |
Berufsausbildung und Mitarbeiterführung | 3 | 4 |
Fachpraxis | 5 | 5 |
Wahlpflichtbereich | 1 | 1 |